Под этим интригующим заголовком я хочу рассказать о новом потрясающем ресторане Aperetif. Он относится к Viceroy Bali Luxury Resort и открылся только в октябре 2018 года. Интерьер: не вычурный и сдержанный, немного винтажный. Черно-белая плитка на полу, серые стены и белые скатерти. Ни что не должно отвлекать ваше внимание.
Поход в ресторан такого уровня как поход в театр. Только в главной роли тут еда. Нет не просто, а Еда. Вечер начинается с аперитива с закусками за баром либо на террасе с видом на джунгли. Далее вам предлагают набор из нескольких блюд, каждое из которых подготавливает ваши рецепторы к употреблению следующего. Допустим, первое по насыщенности нейтральное, тогда следующее более яркое по вкусу. Словно шеф-повар рисует картину у вас во рту. Каждое блюдо настолько уникально, как некое путешествие в фантазийный мир гастрономии.
А на десерт, кроме того, что указано в меню вам заботливо запакуют пироженое с собой. Знаете, это как вы пришли в гости к вашим друзьям и перед уходом, вам к утреннему кофе обязательно дают кусочек тортика с собой.
Персонал: вас не будут рассматривать и мысленно считать ваш доход по внешним атрибутам, тут вас искренне рады видеть.
