Все самое вкусное на Бали привезли экспаты - австралийцы и европейцы, но сейчас не об этом. Индонезийская кухня - это в основном жареный рис или лапша, и зажаренная свинья на вертеле (по-праздникам ;-). Не слишком разнообразно, и, поверьте, не особо вкусно. И только попав в ресторан Ayung Terrace в Four Seasons, я оценила эту кухню по-достоинству.
Cевер Бали - это та чаcть острова, куда туристы обычно не доезжают. С этой стороны острова уже Тихий океан и пляжи далеко не белоснежные. Мне посчастливилось побывать тут на производстве кокосового масла.